Jeunesse Dès 6 ans
Aleksandra Mizielinska , Daniel Mizielinski , Natalia Brzozowska
Cuisines du monde
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Aleksandra Mizielinska , Daniel Mizielinski , Natalia Brzozowska
Cuisines du monde
Traduit par Frédéric Constant
Gallimard Jeunesse
12/10/2023
112 pages, 28 €
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Chronique de
Frédérique Franco
Librairie Le Goût des mots (Mortagne-au-Perche) - ❤ Lu et conseillé par 29 libraire(s)
✒ Frédérique Franco
(Librairie Le Goût des mots, Mortagne-au-Perche)
Éthiopie, Turquie, Pérou… la liste n’est pas exhaustive mais ce petit tour du monde à travers une vingtaine de pays est un beau voyage gastronomique et culturel. Nous découvrons non seulement des spécialités emblématiques (la paella en Espagne, les tacos au Mexique…), des recettes mais aussi des cultures. Pour chaque pays, en introduction, un détour par l’Histoire et la géographie permet de comprendre telle ou telle tradition. Un livre richement illustré, au graphisme stylisé (vous reconnaîtrez peut-être la patte de Daniel et Aleksandra Mizielisnki, les auteurs du bel atlas Cartes chez Rue du Monde). Bref, un livre pour découvrir la variété et la richesse des cuisines, qui donne envie de voyager, de manger et de mettre la main à la patte. Un documentaire riche, sorte d’encyclopédie gastronomique illustrée qui pourrait être l’équivalent pour la jeunesse des célèbres livres « On va déguster » !