Beaux livres
Christophe Michalak
Bienvenue à la maison
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Christophe Michalak
Bienvenue à la maison
Photographies Delphine Michalak
Éditions de La Martinière
18/10/2024
256 pages, 35 €
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Chronique de
Frédérique Franco
Librairie Le Goût des mots (Mortagne-au-Perche) -
❤ Lu et conseillé par
7 libraire(s)
- Laurence Behocaray de I.U.T. Carrières sociales, Université (Tours)
- Frédérique Franco de Le Goût des mots (Mortagne-au-Perche)
- hélène Pinel de Mille paresses (Le Pradet)
- Céline Vignon de Mots et Images (Guingamp)
- Virginie Lannoy de Le Bateau Livre (Lille)
- Antoine Bonnet de Michel (Fontainebleau)
- Chloé Pénillault de Rendez-vous n'importe où (Pontivy)
✒ Frédérique Franco
(Librairie Le Goût des mots, Mortagne-au-Perche)
Les recettes d’un chef qui a travaillé dans les cuisines de grands palaces : trop difficiles à réaliser, pensez-vous peut-être ? Détrompez-vous : Christophe Michalak nous dévoile ses recettes personnelles, celles qui rythment sa vie de famille ou ses repas entre amis. Découpé selon les moments de la journée, le livre offre quatre-vingt-dix recettes du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l’apéro. Ponctué d’anecdotes personnelles (Christophe Michalak petit déjeune d’un pain au chocolat tandis que sa compagne, qui a photographié les recettes du livre, préfère le salé) ou de conseils (ne jamais recuire les oignons préalablement caramélisés que vous dresserez sur une tarte fine), le livre reflète une cuisine du quotidien élégante et accessible. Un livre qui sent bon la convivialité et qui donne envie de mettre la main à la pâte ! Alors, serez-vous tenté par une « Tatin aux oignons doux » ou plutôt un « soufflé au chocolat hyper facile » ?