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Bande dessinée

François Bachelot

Biérologix

✒ Christelle Chandanson

(Librairie Elkar, Bayonne)

Depuis le début de l’humanité, la bière s’invite à table dans de nombreuses contrées. Aujourd’hui la tendance de la nouvelle craft beer pourrait faire oublier la complexité et la diversité des fabrications traditionnelles. Cette bande dessinée s’attache à nous faire découvrir tous les mystères de la bière à travers des personnages aussi drôles que savants. Chaque séquence est l’occasion de nous apprendre une nouvelle facette de cette boisson maintenant mondialisée. Que ce soient les différents ingrédients qui la composent, les subtils équilibres des saveurs, les styles de bières et leur contenant approprié, ce guide aborde toutes les questions que vous pourriez vous poser. Entre chaque thématique, une synthèse en images nous éclaire sur la biérologie. Avec cet heureux mélange de la bande dessinée et de la bière, les éditions Dunod Graphic nous offre un excellent guide autant didactique qu’humoristique. Une belle façon de prolonger une expérience de dégustation !

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